BBQ:ta, vuohenjuustoa ja melonia
BBQ:ta, vuohenjuustoa ja melonia
Valmistusaika: 10 min aktiivinen / 15 min kokonaisaika
4 annosta
Vaikeusaste: helppoKasvipohjainen pihvi tekee grilliherkuista vähemmän ähkyjä. Tässä ihanuudessa Boltsi BBQ:n ja vuohenjuuston täyteläisyyttä raikastaa grillattu vesimeloni.
Ainekset
vesimelonia
4 kiekkoa
vuohenjuustoa
salaattia
Yrtti-jogurttikastike:
1 prk / 200 g
turkkilaista jogurttia
basilikaa
minttua
mustapippuria
suolaa maun mukaan
Tee näin
Leikkaa meloni ja vuohenjuusto kiekoiksi. Grillaa Boltsi BBQ -pihvit ja melonit. Paista vuohenjuustokiekot pannulla tai parilalla.
Odotellessa sekoita turkkilaisesta jogurtista kastike. Lisää jogurtin joukkoon silputtua basilikaa ja minttua, mausta pippurilla ja suolalla. Kokoa annokset lautasille salaatin kera.
Tuunaus/tarjoiluehdotukset: Vuohenjuuston sijaan tähän reseptiin sopii erinomaisesti myös grillattu halloumi.