Boltsi Ssäm -kääryleet
Boltsi Ssäm -kääryleet
Korealaiset salaatinlehtikääryleet ssäm (tai ssam) toimivat myös vegaanisilla Boltsi-pyöryköillä. Helppo ja hauska herkku illanistujaisiin!
Ainekset (4 annosta)
Tee näin
Silppua kimchi tarvittaessa pienemmäksi. Lisää halutessasi karkeaksi raastettua porkkanaa tai retikkaa tuomaan raikkautta. Laita kimchi tarjolle kulhoon.
Mausta majoneesi chilitahnalla. Korealainen gochujang-tahna on voimakasta, aloita pienellä määrällä.
Irrota salaatinlehdet, huuhtele ja laita tarjoiluvadille. Silppua korianteri pieneen kulhoon, lisää chili jos haluat tulisuutta.
Lämmitä Boltsi-pyörykät ja nosta ainesten kanssa tarjolle.
Jokainen ruokailija kokoaa oman ssaminsa: salaatinlehdelle kimchiä, Boltseja, majoneesia ja korianteria. Kääröksi ja suuhun!
Vinkki
Kimchin makua voi miedontaa sekoittamalla sitä hapankaaliin tai käytä valmista hapankaali-kimchisekoitusta.