Marokkolainen Boltsi-salaattikulho
Marokkolainen Boltsi-salaattikulho
Tämä vegebowl saa ruokaisuutta ja marokkolaista twistiä ras el hanout -maustetuista Boltsi Morocco -pyöryköistä. Herkullista ja runsasta kasvisruokaa! Ohje on vegaaninen, mutta toimii mehevästi myös tavallisella juustolla.
Ainekset (4 annosta, vegaaninen)
4
lehtikaalin lehteä
1
parsakaali
oliiviöljyä
valkoviinietikkaa
sokeria
hummusta
vegaanista kreikkalaista salaattijuustoa
lehtipersiljaa
korianteria
granaattiomenan siemeniä
Tee näin
Poista ruodit lehtikaaleista, ja pilko lehtikaali pieneksi. Pilko parsakaalin kukinnot pienemmiksi.
Sekoita pienet määrät oliiviöljyä, valkoviinietikkaa ja sokeria keskenään. Puristele seos lehtikaalien ja parsakaalin kukintojen joukkoon. Anna tekeytyä sen aikaa, kun lämmität pyörykät.
Laita marinoitu lehtikaali ja parsakaali kulhoihin. Asettele päälle lämpimät pyörykät, hummus, salaattijuusto, lehtipersiljan ja korianterin lehdet sekä granaattiomenan siemenet.
Resepti: @marianbistro